首页 >> 最新资讯 >>新资资讯 >> Giacomo Vannelli:从追风少年到谁与争锋
详细内容

Giacomo Vannelli:从追风少年到谁与争锋

2019

Itaian Barista Champion

    新的一周到来,铭氏也迎来了一个激动人心的消息。伴随着世界咖啡师大赛意大利分赛区的落幕,铭氏集团签约咖啡师Giacomo Vannelli荣登冠军之巅,是迄今为止唯一一个夺得三次意大利咖啡师冠军的选手。


1.webp.jpg


“咖啡师不仅是一种职业,

它更是一座给普通大众传播咖啡文化的桥梁。”

——Giacomo Vannelli

2.webp.jpg


    今天,小编就带大家走进这位意大利冠军。探寻他的冠军成长之路。

    年轻的Giacomo拥有黄金般的年龄,他的冠军也像黄金般珍贵。这是一个年轻的Giacomo,留着利落的短发,微笑迷人。这是最幸福的Giacomo,他享受着比赛场上的辉煌、荣耀,尽享着赛场下的掌声与崇拜。

    24岁年少成名,24岁第一次成为了意大利咖啡师大赛冠军。如今他又再一次站在意大利之巅,从追风少年到谁与争锋。

    时光沿着冠军成长之路缓缓走来,因为受父亲的熏陶,Giacomo从小就是一个咖啡迷,很小的时候已经开始学习里雅斯特大学关于咖啡的专业培训课程,13岁时完成了人生的第一杯卡布奇诺,到14岁时已经学完了所有的咖啡基础知识。之后,为了丰富自己的眼界,学习更多的咖啡知识,19岁的Giacomo告别他成长的地方,来到了伦敦。在伦敦的日子里,Giacomo不仅已经成长为一名优秀的咖啡师,而且把更多的精力集中在烘焙咖啡豆上。正是源于孜孜不倦的学习,以及对咖啡极大的热情,才铸就了这位年轻的冠军。Giacomo说过:“咖啡是我最大的激情,我很幸运的每天都能陪伴它。”这就是Giacomo,一个年轻冠军的故事。


3.webp.jpg


    爱咖啡的你一定以为,一杯好喝的咖啡,最关键点是在于咖啡师的制作,也就是咖啡师们专业上说的“萃取”。其实,并不然。一杯好的咖啡,基础是选择对的豆子,然后是烘焙师在正确理解这款豆子的风味的基础上,努力开发呈现这款豆子本身的风味,这才是精品咖啡的意义所在。


4.webp.jpg

    而此次比赛过程中,Giacomo Vannelli使用的正是铭氏集团旗下原产地计划的萨维奇 顶点咖啡豆。


    铭氏一直在咖啡领域埋头深耕,每天都在为给人们带来一杯好咖啡而努力着,同时也是一个精品咖啡的坚定推广者。


T.O试管咖啡

5.webp.jpg

    咖啡,置于不同的场景诉求,就可以衍生花样繁杂的新产品。铭氏一改固有的咖啡形态,将精品咖啡置放于小巧的试管之中。瓶口处的单向排气阀设计,让这根试管摇身一变“会呼吸的豆罐”,很好地避免了开封前的氧化,有效保证了咖啡豆的风味。




6.webp.jpg

-   “ 会呼吸的豆罐 ”   -


    试管瓶身为优质的可食用级PP材质,不易破裂,底座采用优良原色松木,防腐防霉,包装体积不占空间,简约而不简单。


7.webp.jpg

礼盒内含五款咖啡豆

↓↓↓


● YIRGACHEFFE WHITE 耶加雪菲 白

● YIRGACHEFFE CHELBA 耶加雪菲

● OLMANDIPLTO 奥曼蒂匹图

● COLOMBIA 哥伦比亚

● BLUE JAVA 蓝爪哇



    9.webp.jpg除了丰富的风味豆种,精致的礼盒更是让人心动不已。无论是用于咖啡馆内吧台展示,亦或是置放于家中,又或者用作送礼都十分合适。



-   他与它的故事  -


8.webp.jpg

意大利咖啡师冠军 Giacomo Vannelli



End



扫一扫关注我们

订购热线:400-000-2228

联系地址:上海市松江区佘山镇明业路1066-1068号

关注微信公众号