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Giacomo Vannelli：从追风少年到谁与争锋2019 Itaian Barista Champion 新的一周到来，铭氏也迎来了一个激动人心的消息。伴随着世界咖啡师大赛意大利分赛区的落幕，铭氏集团签约咖啡师Giacomo Vannelli荣登冠军之巅，是迄今为止唯一一个夺得三次意大利咖啡师冠军的选手。
“咖啡师不仅是一种职业， 它更是一座给普通大众传播咖啡文化的桥梁。” ——Giacomo Vannelli
今天，小编就带大家走进这位意大利冠军。探寻他的冠军成长之路。 年轻的Giacomo拥有黄金般的年龄，他的冠军也像黄金般珍贵。这是一个年轻的Giacomo，留着利落的短发，微笑迷人。这是最幸福的Giacomo，他享受着比赛场上的辉煌、荣耀，尽享着赛场下的掌声与崇拜。 24岁年少成名，24岁第一次成为了意大利咖啡师大赛冠军。如今他又再一次站在意大利之巅，从追风少年到谁与争锋。 时光沿着冠军成长之路缓缓走来，因为受父亲的熏陶，Giacomo从小就是一个咖啡迷，很小的时候已经开始学习里雅斯特大学关于咖啡的专业培训课程，13岁时完成了人生的第一杯卡布奇诺，到14岁时已经学完了所有的咖啡基础知识。之后，为了丰富自己的眼界，学习更多的咖啡知识，19岁的Giacomo告别他成长的地方，来到了伦敦。在伦敦的日子里，Giacomo不仅已经成长为一名优秀的咖啡师，而且把更多的精力集中在烘焙咖啡豆上。正是源于孜孜不倦的学习，以及对咖啡极大的热情，才铸就了这位年轻的冠军。Giacomo说过：“咖啡是我最大的激情，我很幸运的每天都能陪伴它。”这就是Giacomo，一个年轻冠军的故事。
爱咖啡的你一定以为，一杯好喝的咖啡，最关键点是在于咖啡师的制作，也就是咖啡师们专业上说的“萃取”。其实，并不然。一杯好的咖啡，基础是选择对的豆子，然后是烘焙师在正确理解这款豆子的风味的基础上，努力开发呈现这款豆子本身的风味，这才是精品咖啡的意义所在。
而此次比赛过程中，Giacomo Vannelli使用的正是铭氏集团旗下原产地计划的萨维奇 顶点咖啡豆。 铭氏一直在咖啡领域埋头深耕，每天都在为给人们带来一杯好咖啡而努力着，同时也是一个精品咖啡的坚定推广者。 T.O试管咖啡  咖啡，置于不同的场景诉求，就可以衍生花样繁杂的新产品。铭氏一改固有的咖啡形态，将精品咖啡置放于小巧的试管之中。瓶口处的单向排气阀设计，让这根试管摇身一变“会呼吸的豆罐”，很好地避免了开封前的氧化，有效保证了咖啡豆的风味。
- “ 会呼吸的豆罐 ” - 试管瓶身为优质的可食用级PP材质，不易破裂，底座采用优良原色松木，防腐防霉，包装体积不占空间，简约而不简单。
礼盒内含五款咖啡豆 ↓↓↓ ● YIRGACHEFFE WHITE 耶加雪菲 白 ● YIRGACHEFFE CHELBA 耶加雪菲 ● OLMANDIPLTO 奥曼蒂匹图 ● COLOMBIA 哥伦比亚 ● BLUE JAVA 蓝爪哇 - 他与它的故事 -
意大利咖啡师冠军 Giacomo Vannelli End |
除了丰富的风味豆种，精致的礼盒更是让人心动不已。无论是用于咖啡馆内吧台展示，亦或是置放于家中，又或者用作送礼都十分合适。
